Rispen- Fuchsschwanz
Die aus Mittel und Südamerika stammende Pflanze gehört mit 60- 70 ähnlichen Arten zur Gattung Amarant. Die Pflanzen sind einjährig und säen sich in der Regel selbst wieder aus. Sie brauchen einen sonnigen Standort und kommen mit den bei uns üblichen Feld- und Gartenböden hervorragend zurecht. Der R.F. ist etwas weniger verbreitet als der Garten-Fuchsschwanz (hängende Blüten/ Samenstände) Er ist eigentlich eine Zier- und Futterpflanze. Die Samenkörner, die sich in den Blütenständen bilden werden von Vögeln und Hühnern gern verzehrt. Fast alle Pflanzenteile sind auch für den Menschen genießbar, sie enthalten viel Eiweiß und Mineralstoffe.
